Выбираем клубни одинакового размера и моем их, перед варкой.
Ложим картошку в мундире в кастрюлю и заливаем водой, едва покрывая картофель, потом включаем сильный огонь и закрываем крышкой.
Когда вода закипит, убавляем огонь на минимум и варим 25 минут, за 10 минут можем добавить 1-4 ложки соли. Я не добавляю.))
Спустя 25 минут после варки картофеля, протыкаем его ножом, вилкой или шпажкой, если легко протыкается, то картофель готов. Можно выключать.
Потом сливаем воду с картошки и выставляем на улицу, если там прохладно минут на 10 или заливаем холодной водой, я выбираю первый вариант)
После того как картофель остыл, чистим его. И можно посыпать луком или зеленью со сметаной и будет как чипсы со вкусом картошки зелени со сметаной или использовать в салат. Также читайте как приготовить свеклу и скоро мы приготовим салат))) Всем приятного аппетита)
