blogclosed.ru

Очень простой суп из шампиньонов, картофеля и вермишели. 

Нам понадобятся продукты:

1. Грибы шампиньоны  грамм 300
2. Картофель 3-4 шт зависит от размера
3. Вермишель 100-200 грамм
4. Масло растительное 40 мл
5. Вода 2.5 литра
6. Приправа для супа грибная 2 кубика или 2 столовые ложки по вкусу.
7. Лук репчатый 1 штука
8. Зелень по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления супа из грибов:

1. Налить 2.5 литра воды в каструлю и поставить кипятиться на огонь.
2. Почистить картофель и нарезать кубиками или соломкой.
3. Добавить картофель в кипящую воду, варить 15-20 минут до готовности.
4. Лук почистить и нарезать кубиками.
5. Грибы помыть и нарезать пластинками или кубиками.
6. Наливаем масло на сковородку и обжариваем лук до золотистой корочки. 
7. Добавляем к луку на сковороде нарезанные шампиньоны и не много обжариваем.
8. Добавляем грибы в кастрюлю с картофелем и перемешиваем.
9. Добавляем грибную приправу для супа или обычную приправу 2 столовые ложки.
10. Подготавливаем половину тарелки вермишели или обычных макарон.
11. Добавляем вермишель в нашу каструлю с грибами.
12. И сразу выключаем и даем настоятся 5-10 минут.
13. Пока суп настаивается нарезаем мелко зелень.
14. После чего наливаем в тарелку суп и добавляем зелень по вуксу.
15. Простой суп с шампиньонами вермишелью и зеленью готов.
16. Приятного аппетита!